El curso online Especialista en Cata – Vinos Monovarietales, de nivel avanzado, permitirá al alumno adquirir todos los recursos necesarios para profundizar en la cata técnica de los perfiles organolépticos de las 55 principales variedades de uva de mayor prestigio y posicionameiento nacional e internacional, así como variedades autóctonas minoritarias cada vez más reconocidas. Historia, familias ADN, Sinónimos y variantes lingüísticas (sinonimia/homonimia), número VIVC, parentesco, origen del nombre y de la variedad, extensión geográfica, ampelografía, características agronómicas, perfiles enológicos y rasgos de identificación en cata a ciegas.

Curso programado para realizarse en un total de 60 días para la asimilación de contenidos, estructurados mediante un dosier técnico y vídeos interactivos, test de autocontrol y examen final de certificación. 

• Curso alojado en plataforma e-learning Campus Online. Total flexibilidad horaria 
• Incluye 5 horas en 3 sesiones en directo Zoom-Pro. Training y cata interactiva.
• Incluye vinos. 10 vinos nacionales e internacionales cuidadosamente seleccionados por Lluís Romero para este curso.

IMPORTANTE

1. La BONIFICACIÓN solo podrá tramitarse para empresas registradas en España.
2. De acuerdo a nuestras condiciones FUNDAE, Los alumnos inscritos a los cursos BONIFICADOS, tienen condicionada la bonificación a la superación del 75% del curso antes de la finalización de este.
3. El pack que incluye este cursos solo se envía a territorio español. Si deseas realizar el curso desde fuera del territorio español contáctanos a enoaula@enoaula.com

OBJETIVO DEL CURSO

El curso Especialista en Cata de Vinos Monovarietales ofrece todo el conocimiento y la comprensión necesarios para dsitinguir e interpretar de la mejor manera la materia prima con la que se elaboran la mayoría de vinos en la actualidad. Una vez finalizada la formación, el alumno podrá usar todos los conocimientos adquiridos en campos tan diversos como la sumillería, la viticultura o la enología, además de, por supuesto, poder aplicar toda la cultura adquirida para mejorar sus habilidades de cata. Únicamente reconociendo características básicas de cada variedad como la forma de sus racimos, el tamaño de sus bayas o sus niveles de tanicidad o acidez podremos establecer una clara correlación entre aquello que se cultiva en el viñedo y el producto final que degustamos en nuestras copas.